Yağlama malzemeleri

Yağlama, Kayseri yöresine özgü bir börek türüdür. İnce açılmış yufkaların arasına kıyma, soğan, sarımsak, domates ve biber gibi malzemeler konularak yapılan yağlama, hem kahvaltılık hem de ara öğün olarak tüketilebilir.