Yağlama, Kayseri yöresine özgü bir börek türüdür. İnce açılmış yufkaların arasına kıyma, soğan, sarımsak, domates ve biber gibi malzemeler konularak yapılan yağlama, hem kahvaltılık hem de ara öğün olarak tüketilebilir.
Yağlama: Kayseri’nin Lezzetli Böreği